Go Back
Samlet tid 15 minutter
Antal 1

Ingredienser
  

  • 1 pakke instant udonnudler (200g)

Peanutsauce

  • 2 spsk smooth peanutbutter
  • 1 tsk soyasauce
  • 2 spsk limesaft eller eddike
  • 1 spsk brun farin
  • 1 tsk chiliflager (kan udelades)
  • 1 tsk ingefær revet
  • 2 spsk vand

Topping

  • 1 håndfuld peanuts knuste
  • Lidt purløg snittet

Valgfrit: forslag til fyld

  • kogte æg
  • kødrester
  • grøntsager, fx lynstegt broccoli eller spinatblade
  • chiliolie
Udskriv

Sådan gør du
 

  • Kog udonnudlerne i en gryde efter anvisningen på pakken.
  • I mellemtiden forberedes peanutsaucen ved at blande ingredienserne i en skål. Rør godt med et piskeris indtil saucen er glat og cremet.
  • Dræn nudlerne ved at hælde vandet fra gryden. Tilsæt saucen og rør godt rundt, indtil nudlerne er dækket af saucen. Server med noget grønt, hvis du ønsker. Drys topping på. Nyd med det samme!