Beskrivelse

Spis Spis Spis er en autentisk vietnamesisk kogebog fyldt med klassiske opskrifter fra det vietnamesiske køkken. Her får du Ninas personlige favoritter og de mest elskede vietnamesiske retter samlet ét sted.

Bogen kombinerer nemme opskrifter, madkultur og personlige fortællinger fra et liv mellem Vietnam og Danmark. Her får du både indblik i vietnamesisk madkultur og konkrete guides til at lave retter som pho, banh mi, bao-boller, rispapirruller og andre klassiske vietnamesiske opskrifter.

Nina Minh er vokset op i Danmark med rødder i Vietnam, og hendes madunivers Der hvor jeg kommer fra bygger på familiens opskrifter og hendes egne rejser mellem to kulturer.

Bogen giver ikke kun opskrifter, men også historier og stemninger fra Vietnam – fra travle gadekøkkener til familiens spisebord – så du får en følelse af at være der selv.